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  La Pura Banda: Becky G y Joss Favela a Dueto

Pollo oriental

Escrito por DeRecetas el 18 febrero 2013 – 9:00 -

  • 10 o 12 piezas de pollo sin piel
  • 1 frasco chico de salsa de soya
  • el jugo de 2 limones
  1. El pollo se lava muy bien y se seca
  2. A continuación en un recipiente hondo y de buen tamaño para poner el pollo, se mezclan la salsa de soya y el jugo de limón y se pone a macerar el pollo por unas 2 horas
  3. Después se acomoda el pollo con la salsa en una olla de presión
  4. Se tapa y se pone a cocer por 10 minutos a partir de que tenga presión la olla y listo
  5. Se puede acompañar con arroz blanco y verduras al vapor.

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Pollo parmesano

Escrito por DeRecetas el 17 febrero 2013 – 12:00 -

  • 2 pechugas enteras deshuesadas de pollo
  • 8 oz. de mayonesa
  • 1 taza de queso parmesano rayado
  1. se abren y filetean las pechugas
  2. Se embarran perfectamente de mayonesa y se ponen en un refractario donde se les espolborea el queso parmesano
  3. Se calienta el horno previamente a 250º
  4. Se tapa el refractario con papel aluminio y se meten al horno por 45 min.

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Dulce de plátano

Escrito por DeRecetas el 17 febrero 2013 – 11:20 -

    Rinde para 10 personas

  • 5 plátanos maduros
  • 2 tazas de azúcar corriente
  • 1 taza de coco deshidratado
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  1. Se cortan los plátanos en rodajas.
  2. Se ponen a hervir a fuego lento junto con la leche
  3. Cuando estén cocidos se le agrega la canela en polvo y el coco deshidratado
  4. Se sirve frío

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Ensalada Carolina

Escrito por DeRecetas el 16 febrero 2013 – 11:10 -

    4 personas

  • Lechuga italiana
  • Lechuga escarola
  • Uvas rojas sin semilla
  • Miel de abeja
  • Nuez picada
  • Quedo cottage
  • Pimienta al gusto
  • Un chorrito de vinagre balsámico
  1. Lava, desinfecta y secas las hojas de lechuga
  2. Acomódalas en tu ensaladadera
  3. Coloca las uvas, el queso (en porciones) y nuez
  4. Báñalas con miel de abeja, vinagre y espolvorea con pimienta

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Pastel imposible o choco-flan (sencillo)

Escrito por DeRecetas el 16 febrero 2013 – 10:50 -

  • 1 caja de harina de para preparar pastel de chocolate
  • 6 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • Queso crema
  • Vainilla
  • Cajeta
  • Mantequilla
  • Harina
  1. Se prepara el pastel como diga el fabricante
  2. En un molde se engrasa y se le pone la harina
  3. Se pone en el fondo la cajeta, para no poner caramelo
  4. Se vierte el pastel quedando a la mitad del molde, no poner mas
  5. Aparte, se licúan los huevos, la leche, el queso y la vainilla, ya teminado esto, se vierte en el centro del pastel y solo se va al fondo.
  6. Dejar a 3/4 del molde por lo que infla
  7. Se pone a baño maría dentro del horno por 45 mins o meter un palillo para checarlo
  8. Rinde 2 moldes de 10 pulgadas aprox.

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Carne en su jugo

Escrito por DeRecetas el 16 febrero 2013 – 9:00 -

  • 2 kg de carne para asar
  • 6 tomates verdes
  • 2 jitomates rojos
  • 1 manojo de cilantro
  • 150 gr de tocino
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cuadritos de consomé
  • Sal al gusto
  1. Se corta la carne en tiritas super delgadas
  2. Se corta el tocino en cuadritos y se pica la cebolla
  3. Se fríe el tocino y la cebolla ya que esta medio frito el tocino le agregas la carne y la fries hasta que se ponga de color café. (doradita)
  4. Por otro lado pones a asar los tomates y los jitomates
  5. Ya que esten bien asados los licuas con un pedazo de cebolla y el cilantro y consomé.
  6. Lo cuelas y se lo agregas a la carne.
  7. Nuevamente licuas los tomates y el cilantro (como tres veces) agregandole agua hasta que tu calcules que quede bien caldoso
  8. Al final le pones frijoles enteros cocidos con un poco de caldo de los mismos frijoles y lo dejas hervir para que la carne este bien cocida.
  9. Servir acompañada con quesadillas y cebollitas asadas. Y si no tienes como asarlas puedes hacer lo siquiente: pones en un sarten aceite y salsa inglesa y fries la cebollitas, sal al gusto.

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Pollo a la uva

Escrito por DeRecetas el 15 febrero 2013 – 11:10 -

  • 4 bisteces de pollo aplanados
  • Miel de abeja
  • Jugo de Manzana
  • Hojas de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Ajo en mitades
  1. Sal pimienta las pechugas de pollo
  2. Sofríelas en aceite de olvia con ajo
  3. Retíralas del fuego y córtalas en rodajas
  4. En el aceite de olvia con ajo
  5. En el aceito de oliva que quedó, agrega la miel de abeja, el jugo de manzana, las uvas y el pollo
  6. Deja hervir tapadas por 10 mins o hasta que estén bien cocidas
  7. Sirve con arroz blanco o puré de papa

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Chile quemado

Escrito por DeRecetas el 15 febrero 2013 – 10:10 -

  • Kg de espinazo de cerdo
  • 1 jitomate grande
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 1/2 cebolla mediana + 1/4
  • 1 piza de orégano
  • Una cucharada sopera de acite una cucharada sopera
  • 1/4 de chile chipotle seco
  • Consomé en polvo al gusto
  • Pimienta al gusto

  1. La carne se cuece con su sal, 1/4 de cebolla y 1 ajo.
  2. Se asan los chiles a que se vean café obscuro y al igual que el jitomate para pelarlo
  3. Se licúan todos los ingredientes y se sazonan con el consomé la pimienta y el orégano
  4. Se deja a que se cueza bien y se le agrega la carne.

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Croquetitas de plátano macho

Escrito por DeRecetas el 15 febrero 2013 – 9:10 -

    Para 4 personas

  • 2 platanos machos
  • Agua
  • 150 grs de queso asadero
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 100grs de crema.
  1. Se ponen a cocer los platanos en poquita agua
  2. Cuando ya esten cocidos
  3. Se estilan y en un molde se machacan
  4. Enseguida con una mano se toma una porción y se le hace un huequito con la mano y se le pone una rebanadita de queso
  5. Se pone a calentar una sartén y se frien en poquita mantequilla
  6. Ya están listos para servirse, los puedes servir con un poquito de crema frios o calientes o para acompañar arroz blanco.

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Yoshi

Escrito por DeRecetas el 14 febrero 2013 – 6:25 -

  • Sake 1oz.
  • Curazao verde 3/4 oz
  • Camprico
  1. en un vaso rocas se vierte el camprico y el sake junto con hielo y al final se vierte el curazao verde
  2. Se decora con un palito de bambu..verde y bonito….

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