Ceviche de Camarón

Escrito por DeRecetas el 5 noviembre 2012 – 12:20 -

Esta receta de Ceviche de Camarón rinde para 6 personas y es sencilla de preparar.

  • 1 Kilo de Camarón pelado lavado cortado en dos o tres partes
  • 1 kilo de jitomate picado
  • 1 cebolla morada grande en filetes delgados
  • cilantro al gusto
  • chile serrano verde picado al gusto,
  • 15 a 20 limones
  • 1 pizca de cominos
  • Sal y pimienta
  • Aguacate para adornar
  • Tostadas o galletas saladas
  • Catsup y salsa picante
  1. Los camarones ya limpios y partidos en trozos se ponen en un recipiente y les agregamos sal, exprimimos sobre ellos los limones y dejamos reposar 15-20 minutos, luego agregamos la cebolla incorporando y esperamos 5 minutos más, agregamos la pimienta y la pizca de cominos, luego el jitomate y el chile verde picado. Si es de su agrado se puede agregar pepino picado. Servimos en tostadas, adornándolas con tiras de aguacate y picante al gusto. buen provecho !

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