Ceviche de Camarón

Escrito por DeRecetas el 5 noviembre 2012 – 12:20 -

Esta receta de Ceviche de Camarón rinde para 6 personas y es sencilla de preparar.

  • 1 Kilo de Camarón pelado lavado cortado en dos o tres partes
  • 1 kilo de jitomate picado
  • 1 cebolla morada grande en filetes delgados
  • cilantro al gusto
  • chile serrano verde picado al gusto,
  • 15 a 20 limones
  • 1 pizca de cominos
  • Sal y pimienta
  • Aguacate para adornar
  • Tostadas o galletas saladas
  • Catsup y salsa picante
  1. Los camarones ya limpios y partidos en trozos se ponen en un recipiente y les agregamos sal, exprimimos sobre ellos los limones y dejamos reposar 15-20 minutos, luego agregamos la cebolla incorporando y esperamos 5 minutos más, agregamos la pimienta y la pizca de cominos, luego el jitomate y el chile verde picado. Si es de su agrado se puede agregar pepino picado. Servimos en tostadas, adornándolas con tiras de aguacate y picante al gusto. buen provecho !

Etiquetas: , , , ,
Publicado en Camarón, Comidas, Mariscos | 1 Comentario »

Cebiche de Camarón

Escrito por DeRecetas el 15 marzo 2009 – 2:50 -

Esta receta de cebiche de camarón rinde para 4 porciones y tiene un tiempo de preparacion de aproximadamente 20 minutos.

  • 1/2 kilo de camarón de 26-30
  • 1/2 kilo de limón, su jugo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 300 gramos de jitomate picado
  • 200 gramos de pepino picado
  • 100 gramos de zanahoria rallada
  • 300 gramos de cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 10 ramitas de cilantro picado
  1. Picar el camarón, ponerlo en un recipiente junto con el limón y sal.
  2. Dejar reposar durante 5 minutos.
  3. Agregar los demás ingredientes y mezclar.
  4. Servir con tostadas.

Etiquetas: , , ,
Publicado en Cuaresma, Mariscos | No hay Comentarios »


Buscador de Recetas

¿No has encontrado la receta que estas buscando? Utiliza nuestro buscador!

DeRecetas.net buscara la receta que necesitas en sitios especializados que previamente hemos seleccionado para ti ahorrándote valioso tiempo.