Camarones con Gabardina

Escrito por DeRecetas el 11 enero 2013 – 11:00 -

    PARA 4 PERSONAS:

  • Medio kilo de camarón mediano
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos enteros
  • Un cuarto de taza de cerveza
  • sal de ajo, pimienta y aceite para freír.
  1. En un recipiente mezclar los huevos el aceite y la sal
  2. incorporar la harina, mezclar bien y agregar poco a poco la cerveza sin dejar de batir y un poco de sal y pimienta. No tiene que quedar muy espesa.
  3. Se deja reposar esta mezcla 2 horas.
  4. Los camarones se lavan y se pelan dejándoles la colita y el último anillito de la cáscara, se lavan y se escurren hasta que eliminemos todo el líquido.
  5. Sazonamos con sal de ajo, metemos en la masa que mezclamos y freímos en aceite caliente hasta que se vean de color dorado, se ponen en papel absorbente para eliminar exceso de grasa. Se sirven acompañados de arroz blanco y ensalada fresca. Buen provecho riquísimos!

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Michelada

Escrito por DeRecetas el 20 agosto 2008 – 6:25 -

  • Limón.
  • Cerveza
  • Sal
  1. En un tarro de Cerveza se escarcha con limón y sal, se agrega 1 oz jugo de limón y cerveza bien fría.

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