Clic, Diseño y Desarrollo de sitios Web en México ::
  La Pura Banda: Becky G y Joss Favela a Dueto

Torta de atún

Escrito por DeRecetas el 18 febrero 2013 – 10:10 -

  • 1 lata grande de atún
  • 3 piezas de pan blanco remojada en leche.
  • 1 cda. de cebolla picada
  • 1 cda. de perejil picado
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  1. Se revuelve el atún con el pan
  2. Se incorpora la cebolla, el perejil, las yemas, sal y pimienta revolviendo estos ingredientes perfectamente bien.
  3. Por separado se baten las claras a punto de turrón y se incorporan.
  4. Se vacia en un molde refractario engrasado y se hornea por un período de 20 a 30 minutos a 350°

Etiquetas: , , ,
Publicado en Atún, Comidas, Cuaresma, General, Mariscos | No hay Comentarios »

Mousse de atún

Escrito por DeRecetas el 10 febrero 2013 – 1:00 -

  • 1 taza de crema
  • 2 sobrecitos de grenetina
  • ( 1 ½ cucharadas)
  • 1 cucharadita de knorr suiza
  • Un trozo de cebolla
  • Chile jalapeño al gusto
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo maggi
  • Jugo de dos limones
  • 1 lata de atún
  1. Remojas la grenetina en ½ taza de agua fría y la calientas a que se haga líquida
  2. Se licúan todos los ingredientes y se refrigera en un molde.

Etiquetas: , , , ,
Publicado en Atún, Cremas, Cuaresma, General, Pescado | No hay Comentarios »

Atun en costra de pimienta verde con capellini

Escrito por DeRecetas el 8 febrero 2013 – 8:00 -

  • Atún fresco 250grs
  • Salsa de soya 10 ml
  • Salsa inglesa 10 ml
  • Jugo de limón 15 ml
  • Sal 1gr
  • Pimienta verde entera 100 grs
  • Capellini 100 grs.
  • Azúcar 15 grs
  • Tuna roja 250grs
  • Maicena 5 grs
  • Vino blanco 10 ml
  • Cebolla blanca 10 grs
  • Harina 60 grs
  • Huevo 60 grs
  • Aceite para freir 1lt
  1. Marinar el medallón de atún con las salsas el limón y el vino blanco por 30 minutos, escurrir y secar, empanizar con el harina y el huevo y la pimienta verde quebrada. Freir a 180 grados según el término deseado(sellado es lo mejor).
  2. Cocer la pasta en agua caliente por 2 minutos y aparte moler la fruta junto con el azúcar y el vino, colar la mezcla y calentar en una sartén, ligar con maicena y sazonar. Agregar la pasta a la salsa salteando por 3 minutos,
  3. Poner una cama de pasta y encima el atún cortado en diagonal, decorar con rebanadas de tuna y perejil frito.

Etiquetas: , , , , ,
Publicado en Atún, Comidas, Cuaresma, General, Mariscos, Pescado | No hay Comentarios »

Pastel de Atún

Escrito por DeRecetas el 6 febrero 2013 – 9:15 -

  • 6 a 8 personas

  • 2 latas de Atun
  • 4 cuch. de mayonesa
  • 4 chiles curtidos o al gusto
  • 1 paquete de pan de caja bimbo, aceitunas y pimiento morrón de lata para decorar
  1. En la licuadora se pone el atún escurrido, la mayonesa, y los chiles sin semilla puedes agregarle un poco de jugo del los chiles para no quede ta seco, licuar y apartar.
  2. Córtale las orillas al pan.
  3. En un Molde cuadrado acomodar una capa de pan y agregar un poco del atún poner otra capa de pan y atún y así sucesivamente hasta de arriba solo quede atún decorar con aceitunas y el pimiento morrón refrigerar y al servirlo cortan en trozos cuadrados

Etiquetas: , , ,
Publicado en Atún, Comidas, Cuaresma, Desayunos, Mariscos, pan, Pescado | No hay Comentarios »


Buscador de Recetas

¿No has encontrado la receta que estas buscando? Utiliza nuestro buscador!

DeRecetas.net buscara la receta que necesitas en sitios especializados que previamente hemos seleccionado para ti ahorrándote valioso tiempo.