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Arroz con leche y rompope

Escrito por DeRecetas el 14 octubre 2008 – 6:25 -

  • 1 taza de arroz.
  • 1 cucharadita de clavo molido.
  • 1 cucharadita de canela molida.
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada.
  • 1 lata grande de leche condensada.
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de leche..
  • 1/2 litro de rompope.
  • 100 grs de pasas.
  1. Tenga a la mano todos los ingredientes.
  2. Lave el arroz cuidadosamente.
  3. Ponga a cocinar el arroz en un litro de agua, con la canela, el clavo y la nuez moscada, deje hervir por 40 minutos, sin dejar que se seque completamente el agua. Hasta que el arroz este bien cocido.
  4. Agregue las tazas de leche y las latas de leche evaporada y leche condensada. Deje hervir por 5 minutos.
  5. Agregue el rompope y las pasas y deje hervir hasta que espese a su gusto.
  6. Dejelo enfriar y refrigerarlo, por dos horas.
  7. Servir en un tazón de vidrio o porcelana, para servir luego individualmente.

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