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Ensalada de Nopal y Tuna

Escrito por DeRecetas el 14 octubre 2008 – 9:04 -

Esta receta rinde para 4 porciones.

  • 2 jitomates.
  • Media cebolla.
  • 4 chiles de arbol frescos.
  • 4 tunas rojas.
  • 8 nopales tiernos.
  • 1 taza de queso cotija.
  • jugo de 1 limón.
  • Sal y pimienta.
  • Tostadas horneadas para acompañar.
  1. Picar los jitomates, cebolla y chiles.
  2. Colocar en un tazon y revolver con el queso cotija.
  3. Cocer los nopales.
  4. Picar los nopales fríos y las tunas. Revolver con los demás ingredientes.
  5. Servir y acompañar con tostadas y espolvorear queso adicional.

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