Clic, Diseño y Desarrollo de sitios Web en México ::
  Vivir Guadalajara: Primer Masters and Instructors Course KHF Mexico 2018

Rompope

Escrito por DeRecetas el 5 febrero 2013 – 11:02 -

    Para 2 litros

  • 6 tazas de leche,
  • 2 tazas de azúcar,
  • ½ taza de almendras
  • 8 yemas ligeramente batidas
  • 4 copitas de ron, brandy o aguardiente de caña
  • 1 cucharadita de vainilla
  1. Se pone a hervir a fuego muy bajo 4 tazas de leche con azúcar, mezclando suavemente, hasta que hierva ligeramente. Si está bien de azúcar se retira del fuego.
  2. Aparte se remojan las almendras en agua hirviendo y a los 10 minutos se sacan del agua, se pelan y se licuan con las 2 tazas de leche restantes (también calientes).
  3. Lo licuado se incorpora a la leche con azúcar y se agregan las yemas poco a poco, se añade el ron o el licor y la vainilla, y se mueve constantemente hasta que se enfría.
  4. Se lavan muy bien 2 botellas de 1 litro hasta que sequen y se enjuagan con alcohol de caña.
  5. Se vierte el rompope y se tapa y se deja reposar 1 semana.
  6. y después de la semana… listo…


Etiquetas: , , , , , ,
Publicado en Bebidas | No hay Comentarios »


Buscador de Recetas

¿No has encontrado la receta que estas buscando? Utiliza nuestro buscador!

DeRecetas.net buscara la receta que necesitas en sitios especializados que previamente hemos seleccionado para ti ahorrándote valioso tiempo.