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Huevos con chorizo a la jalapeña

Escrito por DeRecetas el 25 octubre 2008 – 6:11 -

  • 2 huevos de rancho, 2 bolas de chorizo campestre, 1 tacita de aceite, Sal al gusto, 4 chiles jalapeños, 4 Cebollitas cambray
  1. Agregue a la cacerola la taza de aceite, deje hervir y mientras tanto bata los huevos en una taza a punto de turrón y viértalos sobre la cacerola. A continuación agarre el chorizo y desmenucelo sobre los huevos, agregue una pizca de sal. Por separado fría los jalapeños junto con la cebollita hasta que se acitronen. Sirva en un plato extendido y arreglelo al gusto.

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Publicado en Desayunos, Huevos, Mexicana | 2 Comentarios »


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