Sufflé de pollo

Escrito por DeRecetas el 9 febrero 2013 – 9:10 -

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1 paquete de pan Bimbo
  • 1 lata mediana de elotE
  • 1 lata de 800 grs.
  • De puré de tomate
  • ½ k. de queso cheddar
  • 5 chiles para rellenar asados
  • Asados, pelados y en rajas,
  • ½ k. de crema, mostaza y pimienta al gusto, sal al gusto
  • ½ cebolla
  1. En una sartén con 2 cucharadas de aceite se pone a freír la cebolla hasta que se pone transparente
  2. Se agregan las rajas y el elote
  3. Después se agrega el puré de tomate y se sazona
  4. Se le agrega la pechuga
  5. Al pan bimbo se le quitan las orillas y se untan de una mezcla de crema, mostaza y pimienta.
  6. En un refractario engrasado se pone una capa de pan, una capa de pollo y una de queso hasta llenar el refractario.

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