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Jitomates a las finas hierbas

Escrito por DeRecetas el 30 enero 2013 – 8:25 -

    Receta para 4 personas.

  • 3 jitomates bola medianos
  • 1 cda.finas hierbas
  • 2 limones
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 cdas. de albaca
  • hojas de albaca para adornar
  • Salsa de soya y jugo maggi
  • Pimienta al gusto
  1. El aderezo: en un bowl pequeño se mezcla el aceite de oliva, la salsa de soya, jugo maggi, el jugo de los limones y la cda. de albaca, se deja reposar por 5 minutos para que el albaca suelte sabor.
  2. Se pelan y se quitan las semillas al jitomate
  3. Se parten en rodajas (al gusto), se ponen las rebanadas en un plato extendido sin amontonar
  4. Se le vierte el aderezo, se exparcen las finas hierbas y la pimienta
  5. Como toque final se adorna con hojas de albaca.
  6. Sugerencia: También puede utilizar menta o yerbabuena, en lugar de albaca
    Excelente para acompañar pollo y pescado.
    Nota: Las cantidades para el aderezo pueden variar dependiendo el gusto.

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