Clic, Diseño y Desarrollo de sitios Web en México ::
  El Blog de Malagana: Que tan confiable es Mercado Pago para compras en línea

Cortadito

Escrito por DeRecetas el 19 enero 2013 – 2:25 -

  • 1 kilo de carne de cerdo (la mitad de pulpa y la otra mitad espinazo)
  • 8 chiles pasilla
  • 8 tomates verdes (de milpa)
  • 2 chiles jalapeños
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebollas grandes
  • orégano al gusto
  • sal
  • 1/2 taza de manteca de cerdo
  1. Se ponde a freir la carne en la manteca, como suelta una poca de grasa la carne, el exceso de grasa se retira.
  2. Cuando la carne esta a medio cocer se pica el ajo finamente y se agrega dorando ligeramente.
  3. Se agrega la cebolla picada para acitronarla
  4. Despuès el tomate picado y los chiles jalapeños.
  5. Por último el chile pasilla desvenado y sin semillas, el cual se corta con las tijeras en cuadritos pequeñitos.
  6. Se le agrega sal al gusto y se tapa con el fuego moderado.
  7. Cuando ya este cocida la carne se le agrega al final el orégano, para el toque final.

Etiquetas: , , , ,
Publicado en Carnes, Comidas, General | No hay Comentarios »


Buscador de Recetas

¿No has encontrado la receta que estas buscando? Utiliza nuestro buscador!

DeRecetas.net buscara la receta que necesitas en sitios especializados que previamente hemos seleccionado para ti ahorrándote valioso tiempo.