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Ensalada de Peras

Escrito por DeRecetas el 28 octubre 2008 – 5:00 -

  • 2 peras firmes.
  • 1 manojo de berros frescos.
  • 1 lechuga francesa chica.
  • 250 gr de fresas maduras.
  • 300 gr de queso cottage.
  1. Corta las peras en rebanadas casi transparentes, lava y desinfecta las fresas, licúalas sin nada, lava y desinfecta los berros, sepáralos de los tallos gruesos, lava y desinfecta la lechuga, en una charola grande pon una cama de lechuga, seguida de una de pera, cubre con el queso y esparce las hojas de los berros. Al final baña la ensalada con la salsa de fresa. Sirve bien fría.

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