Kipe crudo

Escrito por DeRecetas el 21 febrero 2013 – 9:00 -

    5 porciones

  • 3/4 de carne molida magra(puede ser cuete de res)
  • 200 gramos de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta libanesa
  • 3 cucharaditas de cebolla picada
  • 3 hojas de hierbabuena.
  1. Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
  2. Adornar con cebolla y chile serrano picados a los lados y bañar con un poco de aceite de oliva
  3. Acompañarla con el delicioso pan arabe Pita y jocoque o pasta de berenjena.
  4. No agregar demasiada cebolla porque adquiere un color oscuro debe tener un color rojizo.

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