Romeros navideños

Escrito por DeRecetas el 23 febrero 2013 – 2:00 -

  • 2 kg. de romeros
  • 1/2 kg de mole negro preparado
  • 1/4 kg de camarón en polvo
  • 2 claras de huevo batido a punto de turrón
  • Aceite de oliva el necesario
  • Caldo de pollo el necesario
  1. Limpiar y lavar los romeritos
  2. Diluir el mole con caldo hasta obtener la consistencia deseada
  3. Agregar los romeritos a las claras de huevo batido
  4. Agregar de manera envolvente el polvo de camarón
  5. Tomar porciones con una cuchara y freírlas en el aceite de oliva bien calientea/li>
  6. Escurrir las tortitas de camarón, agregarlas al mole con los romeritos ya que estos se hayan cocido.

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