Sopa Miso
Escrito por deRecetas el 21 Octubre 2008 – 10:25 -- Alrededor de 30 cubos de 1 cm 3 de tofu.
- 4 champiñones.
- 2 rodajas de cebolla verde.
- 4 tazas de agua.
- 2 tazas de dashi (nomoto).
- De 3 a 4 cucharadas de miso (ajuste a gusto).
- Mezcle las 4 tazas de agua y las del dashi. Añada el tofu y los champiñones, cueza a fuego lento durante 3 minutos. Añada el miso y disuelvalo completamente. Inmediatamente apage el fuego y añada la cebolla, sirva.
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