Sopa de Tortillas
Escrito por deRecetas el 21 agosto 2008 – 12:00 -Esta receta de Sopa de Tortillas rinde para 4 personas.
- 8 tortillas
- 2 jitomate grandes
- 1 cebolla chica
- Una y 1/2 tazas de agua.
- Ajo
- Una y 1/2 tazas de caldo de pollo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Se sirve con queso, crema, aguacate y chile pasilla.
- Se rebanan las tortillas en tiras, se fríen y se dejan aparte.
- Se hace un recaudo con el jitomate, la cebolla, el ajo y un poco de agua. Se licúa.
- En una cacerola con un poco de aceite poner el recaudo a guisar, enseguida sazonar con sal, pimienta y una ramita de yerbabuena. Agregar el agua y el caldo de pollo, dejar hervir.
- Para servir colocar las tortillas en un plato hondo, el caldo, y servir con queso, crema, aguacate y chile pasilla al gusto.
Etiquetas: Sopa, tortillas
Publicado por Sopa | 2 Comentarios »
Por rasputia - jun 15, 2010 | Responder
la hise y me salio muy buena y jugosa se las recomiendo con salsa valentina
Por crisber marin la panzona - nov 1, 2010 | Responder
grasias por esta reseta.. me quito el antojo de comer esta delisiosa sopa.. es k estoy pazona de mi novio sergio y me dan unos antojos de sopa de tortilla..