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Sopa de Lima.

Escrito por DeRecetas el 12 octubre 2008 – 6:25 -


  • 1 cebolla.
  •  1/2 kg de jitomate.
  • 1 lima agria.
  • 1 pimiento morrón.
  • 2 pechugas de pollo.
  • 5 tortillas
  1. Se cuecen las pechugas en 1 1/2 litros de agua, ya cocidas se deshebran.
  2. Moler con un poco de agua el jitomate con 1/2 cebolla.
  3. En un poco de aceite, se acitrona el pimiento morrón y la 1/2 cebolla restante, picados en cuadro chico, se agrega el jitomate molido y se sazona con sal.
  4. Se agrega el caldo en donde se coció la pechuga, se hierve y se le agrega la cascara de la lima y el jugo por separado.
  5. Se le incorpora la otra mitad de la lima en rodajas y el pollo deshebrado.
  6. Servir con las tortillas cortadas en tiritas y fritas.

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Publicado por Comidas, Sopa | 1 Comentario »


Una Respuesta en “Sopa de Lima.”

  1. Por marina silva ramírez - sep 13, 2010 | Responder

    Esta Sopita de Lima se antoja Deliciosa y Exotica…!

    Espero disfrutarla para este 15 de septiembre,

    Felicidades a Ustedes, x darnos un motivo más para sentirnos orgullosos de Ser Mexicanos y decir Viva México Señores…!, por tener una cocina tan exquisita y reconocida en todo el mundo…!

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