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Sopa de Carne

Escrito por deRecetas el 21 Agosto 2008 – 10:20 -


  • 175 gramos de carne molida de res
  • 1 ramito de perejil picado
  • 1 cebolla pequeña picada finamente
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 4 zanahorias peladas y cortadas en cuadritos
  • 3 papas grandes peladas y cortadas en cuadritos
  • 150 grms. de chícharos pelados
  • 2 huevos batidos como para huevo revuelto
  • sal al gusto
  • 2 tazas de agua
  1. Se fríe la carne hasta que esté doradita, después se le pone el ajo, la cebolla y el perejil y se deja freír un poco más, después se le ponen las verduras, el agua y la sal y se deja hervir hasta que las verduras estén bien cocidas.
  2. Por último se le agrega el huevo en forma de hilos y se deja cocer

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Publicado por Sopa |