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Pechuga rellena en crema de chipotle

Escrito por DeRecetas el 18 diciembre 2008 – 12:25 -


Esta receta es para 4 personas

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 latita de chile chipotle
  • 4 tazas consome de pollo
  • 3 cucharadas de crema
  • 1/2 taza de chicharos congelados
  • queso
  • mantequilla
  • sal y pimienta al gusto
  1. Primeramente se condimentan las pechugas crudas con sal y pimienta, después se rellenan las pechugas con el queso cortado en pedazos pequeños, la pechuga tiene que cerrarse perfectamente con palillos.
    Después en un sarten con poca antequilla, se ponen a dorar las pechugas, ya que estén bien doradas por los dos lados, se le agrega el consomé, la crema y un chile chipotle, se tapan y se dejan cocer aproximadamente 15 minutos a fuego lento, después se le agregan los chícharos y se deja hervir 5 minutos más.
  2. Este es un platillo principal que puede acompañarse con una sopa de arroz blanco.

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Publicado por pollo | 8 Comentarios »


8 Respuestas en “Pechuga rellena en crema de chipotle”

  1. Por yoyoyoy - dic 30, 2010 | Responder

    amm ola , yo habia buscado en otro luggar esta receta y me aparececio que necesitaba le condensada. am no se si qien lo escribio se equivoco o si si lo lleva
    ¿_? ammm la lleva o nop?

  2. Por lety - feb 23, 2012 | Responder

    hola yo hr preparado la salsa con leche codensada pero se corta cuando le agrego el chipotle.

  3. Por Rosario - mar 22, 2012 | Responder

    Hola!!! En efecto si lleva leche condensada, mi mama le pone crema, cuando licues la leche con condimientos y el chipotle, agragale crema y te quedara una salsa cremosita.

    Saludos!!

  4. Por duuLSzee - oct 5, 2012 | Responder

    mmmm miil graciiasz poor laa receeta miil graciiasz deverasz losz aamo byye abeer cuandoo poneen masz receetasz eee
    beeszoosz

  5. Por Adriana - nov 22, 2012 | Responder

    Hola, no es leche condensada es leche evaporada…

  6. Por EVELYN - dic 22, 2012 | Responder

    HOLA CHIC@S RIQUISIMOOO, PERO PARA LA CREMA SI LE AGREGAS QUESO OAXACA Y MANCHEGO, CREMA Y LOS CHILES CHIPOTLES SALE DELICIOSA SE HACE MAS ESPEZA Y SABEEEEEE MMMMMMM DELICIOSA… ESPERO LES GUSTE……

  7. Por miriam - ene 6, 2013 | Responder

    Hola la receta se ve muy bien pero la crema el chile la leche y el consome se licuan..??

  8. Por Siregabriel - ene 17, 2013 | Responder

    Así es. Se licúa para que se mezcle e incorpore perfectamente.

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