Chop Suey
Escrito por deRecetas el 25 agosto 2008 – 1:25 -- 1 cebolla mediana picadita.
- 4 tallos de apio.
- Trocitos de jicama.
- 1 cucharadita de consomé granulado.
- 1/2 k. de carne de res en trocitos pequeños.
- Champiñones de lata ó frescos al gusto.
- 1 1/2 cucharadas de aceite.
- 4 cucharadas de salsa soya.
- 1 cucharadita de ajinomoto.
- 1 taza de agua.
- 1/2 k. de frijol germinado de soya.
- En el aceite se fríe la carne sin dorar mucho, se agregan lo champiñones ( si son de lata se agregan al último), la cebolla a que se acitrone, el apio, la jícama y se sazona con el consomé, la salsa soya y el ajinomoto, le agregas el germinado y el agua, se tapa y se deja sazonar unos minutos a que esté tierno el frijol, no muy cocido. Se sirve con arroz blanco.
Publicado por oriental | 2 Comentarios »
Por el dave - feb 26, 2010 | Responder
sabe mucho mejor si lo cocinas con salsa de ostion,realmente es muy economica y da mucho mejor sabor
Por Susana Yepiz - oct 29, 2011 | Responder
cuál es el nombre científico del frijol germinado que se utiliza para chop suey, gracias!!