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Esta receta rinde para 4 porciones y tiene un tiempo de preparación aproximado de 20 minuto

• 3/4 de lobina fileteada
• Sal al gusto1/2 kilo de limón, su jugo
• 400 gramos de cebolla morada en julianas
• 20 gramos de orégano
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de jugo maggi
• Pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva

1. Cortar la lobina en trozitos de 1 1/2 ó 2 centímetros.
2. Poner los trozos en un recipiente junto con un poco de sal y el limón.
3. Dejar reposar 5 minutos.
4. Añadir cebolla, orégano, salsa inglesa, jugo maggi, pimienta y aceite de oliva; mezclar y servir.
5. Se sugiere acompañar el platillo con galletas o tostadas.