Caldo Tlalpeño
Escrito por deRecetas el 26 Octubre 2008 – 4:11 -- 1 pollo limpio cortado en piezas y sin piel.
- 1 taza de garbanzos remojados en bastante agua tibia una noche antes de prepararlos
- 2 elotes cortado en piezas
- Chile chipotle seco, la cantidad de acuerdo a su gusto
- En la olla express se pone a hervir bastante agua, cuando suelte hervor, agregar los elotes y el garbanzo (es importante que se deje a remojar una noche antes para que se ablanden).
- Ya que la verdura esté a medio cocer se agrega el pollo, chile chipotle y sal al gusto.
- Se deja hervir y se sirve caliente.
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