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Asado Negro

Escrito por deRecetas el 28 agosto 2008 – 7:25 -


  • 1k. de carne de cerdo en trocitos cocida
  • 3 chiles cascabel sin semillas tostados
  • 2 chiles pasilla
  • Un puñito de cacahuates
  • 3 dientes de ajo
  • Un trozo de cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • comino, sal y pimienta al gusto.
  1. Fríes la carne, con los demás ingredientes y agua ó caldo haces una salsa que quede espesa y la agregas a la carne a que se sazone.

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