derecetas.net

Rinde para para dos lechugas orejonas.

• 1 lata de anchoas
• 3 ó 4 dientes de ajo
• 1 cucharadita de mostaza
• Salsa inglesa
• Jugo maggi
• 2 yemas de huevo
• Jugo de un limón
• Aceite de oliva casi medio litro

1. Deshaces las anchoas y el ajo con un tenedor.
2. Se van agregando cada uno de los demás ingredientes por último el aceite poco a poco sin dejar de batir la mezcla.