Huevos con chorizo a la jalapeña
Escrito por DeRecetas el 10 febrero 2013 – 2:00 -- 2 huevos de rancho
- 2 bolas de chorizo campestre
- 1 tacita de aceite
- Sal al gusto
- 4 chiles jalapeños
- 4 Cebollitas cambray
- Agregue a la cacerola la taza de aceite
- Deje hervir y mientras tanto bata los huevos en una taza a punto de turrón y viértalos sobre la cacerola.
- A continuación agarre el chorizo y desmenucelo sobre los huevos, agregue una pizca de sal.
- Por separado fría los jalapeños junto con la cebollita hasta que se acitronen.
- Sirva en un plato extendido y arreglelo al gusto.
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Mousse de atún
Escrito por DeRecetas el 10 febrero 2013 – 1:00 -- 1 taza de crema
- 2 sobrecitos de grenetina
- ( 1 ½ cucharadas)
- 1 cucharadita de knorr suiza
- Un trozo de cebolla
- Chile jalapeño al gusto
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo maggi
- Jugo de dos limones
- 1 lata de atún
- Remojas la grenetina en ½ taza de agua fría y la calientas a que se haga líquida
- Se licúan todos los ingredientes y se refrigera en un molde.
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