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Huevos con chorizo a la jalapeña

Escrito por DeRecetas el 10 febrero 2013 – 2:00 -

  • 2 huevos de rancho
  • 2 bolas de chorizo campestre
  • 1 tacita de aceite
  • Sal al gusto
  • 4 chiles jalapeños
  • 4 Cebollitas cambray
  1. Agregue a la cacerola la taza de aceite
  2. Deje hervir y mientras tanto bata los huevos en una taza a punto de turrón y viértalos sobre la cacerola.
  3. A continuación agarre el chorizo y desmenucelo sobre los huevos, agregue una pizca de sal.
  4. Por separado fría los jalapeños junto con la cebollita hasta que se acitronen.
  5. Sirva en un plato extendido y arreglelo al gusto.

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