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Pasta de Camarones al Tequila

Escrito por DeRecetas el 9 marzo 2012 – 9:25 -

Esta receta de Pasta de Camarones es para 4 personas.

  • 6 camarones grandes por persona
  • Ajo, jitomate guaje picado y cebolla picada y ajo picado fresco
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza de tequila blanco preferido
  • 2 tazas de crema semi liquida
  • 2 cubitos de mantequilla
  • ¨Sal y pimienta blanca al gusto
  • Para darle un toco picoso agregar chile rojo en ojuelas
  • ara decorar perejil picado.
  • Pasta lenguini o espagheti 500grm
  1. Se pone en una sarten el aceite de oliva, se agrega el ajo y la cebolla , inmediatamente los camarones se dejan cocinar por 2 min (no más); Se le agrega el chile en ojuelas y el tequila blanco y despues el jitomate se deja cocinar por un minuto. Se agrega sal y pimienta al gusto.
  2. Posteriormente se le incorpora la crema se cocina por otros 2 minutos y se decora el plato con el perejil fresco picado.

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