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Vinagreta

Escrito por DeRecetas el 11 febrero 2013 – 9:10 -

  • 1 huevo cocido
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ¼ de taza de aceite de oliva de buena calidad
  • ¼ de taza de vinagre de manzana
  1. Se desbarata la yema con la mostaza hasta que quede muy bién mezclado
  2. Se agrega el aceite poco a poco y meneando para el mismo lado
  3. Después el vinagre hasta mezclar todo perfectamente
  4. La clara picada finamente se agrega, así como sal y pimienta al gusto

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