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Pozole

Escrito por DeRecetas el 13 febrero 2013 – 5:00 -

  • 1 kilo de maíz
  • Carne al gusto
  • Agua
  • Olla
  • Chiles secos
  • Sal
  1. Se hierve el maíz en la olla
  2. Se cocen los chiles secos y una vez cocidos, se le sacan las semillas(si lo desea picoso, puede dejarle las semillas)
  3. Se licúan en el agua que se cocieron, los chiles y 3 dientes de ajo
  4. Una vez cocido el maíz, se le vacía el licuado de chiles previamente colado
  5. Se le agrega la carne y sal al gusto
  6. Finalmente se deja hervir hasta que la carne esté bien cocida y blandita

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