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Crema de Pepino

Escrito por DeRecetas el 13 octubre 2008 – 1:25 -

  • 1 pepino chico por persona, pelado y cocido en agua suficiente por plato.
  • 1 trocito de cebolla y ajo junto al cocerse.
  • 1 cucharadita de knorr suiza,
  • 1 rama de cilantro ó perejil ya casi para apagarse.
  • 1 margarina.
  • Puedes usar en lugar de pepino: pimiento morrón, brocoli, calabacitas, etc.
  1. Se licua todo, en un sartén se pone un poco de margarina, se vierte lo licuado y se deja sazonar.

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