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Carne Fría

Escrito por DeRecetas el 1 octubre 2008 – 6:25 -

  • 1K. de carne (1/2 de res y 1/2 de puerco).
  • 1/4 K. de jamón.
  • 8 yemas.
  • 1/2 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 latita de chicharos.
  • aceitunas rellenas al gusto.
  • 1 latita de pimiento morrón en tiritas
  1. Se muelen las carnes con el jamón. Se licuan las yemas, ajo y cebolla, se revuelven con la carne, una poca de sal y pimienta, se agrega el chile morrón, cicharos y aceitunas revolviendo bién. Se coloca en un molde para panqué apachurrando mucho, se tapa con papel aluminio y se hornea a baño maría por tres horas.

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