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Sopa Miso

Escrito por DeRecetas el 21 octubre 2008 – 10:25 -

  • Alrededor de 30 cubos de 1 cm 3 de tofu.
  • 4 champiñones.
  • 2 rodajas de cebolla verde.
  • 4 tazas de agua.
  • 2 tazas de dashi (nomoto).
  • De 3 a 4 cucharadas de miso (ajuste a gusto).
  1. Mezcle las 4 tazas de agua y las del dashi. Añada el tofu y los champiñones, cueza a fuego lento durante 3 minutos. Añada el miso y disuelvalo completamente. Inmediatamente apage el fuego y añada la cebolla, sirva.

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