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  La Pura Banda: Becky G y Joss Favela a Dueto

Pechuga rellena en crema de chipotle

Escrito por DeRecetas el 18 diciembre 2008 – 12:25 -

Esta receta es para 4 personas

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 latita de chile chipotle
  • 4 tazas consome de pollo
  • 3 cucharadas de crema
  • 1/2 taza de chicharos congelados
  • queso
  • mantequilla
  • sal y pimienta al gusto
  1. Primeramente se condimentan las pechugas crudas con sal y pimienta, después se rellenan las pechugas con el queso cortado en pedazos pequeños, la pechuga tiene que cerrarse perfectamente con palillos.
    Después en un sarten con poca antequilla, se ponen a dorar las pechugas, ya que estén bien doradas por los dos lados, se le agrega el consomé, la crema y un chile chipotle, se tapan y se dejan cocer aproximadamente 15 minutos a fuego lento, después se le agregan los chícharos y se deja hervir 5 minutos más.
  2. Este es un platillo principal que puede acompañarse con una sopa de arroz blanco.

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Ensalada Navideña

Escrito por DeRecetas el 18 diciembre 2008 – 12:01 -

  • Col Rallada
  • 1 Lata de Piña picada (con todo y su jugo)
  • 5 Betabeles cocidos y picados (medianos)
  • 1 Bolsa de Bombones (malvabiscos), cortados en trozos pequeños.
  • 300 Grs. de Nueces (picadas).
  • 300 Grs. de Pasas.
  • 300 Grs. de Almendras (picadas).
  • 5 Ramas de Apio (picado).
  • 6 Manzanas medianas (picadas).
  • 1 litro. de Crema fresca (o youghurt natural)
  1. Se pican los ingredientes que asi se indican arriba, se mezclan todos los ingredientes; y se refrigera.
  2. Se recomienda prepararse un dia antes de navidad para que tenga mejor sabor

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